Foto de la web: uburestaurante.es
Según entras en Ubú lo primero que encontrarás será un local de diseño de lo más chic de Madrid. Su decoración es muy contemporánea dándole ese toque cosmopolita que demuestra como es Madrid.
La atmósfera de Ubú envuelve, especialmente si nos acercamos a la hora de la cena, momento perfecto para disfrutar de una iluminación cuidada al detalle. Algo muy importante a la hora de crear un ambiente.
Cuando hablamos de que este local es puro diseño, hablamos de diseño 100% ya que el mobiliario elegido para decorarlo es ni más ni menos que de Philippe Stark.
Decoración extraordinaria
Ubú está situado en la zona de Huertas pegado a la plaza de Santa Ana, aunque es un restaurante pequeño, cada uno de sus detalles lo hace grande.
Ubú cuida mucho la elaboración de sus platos que se realizan de manera diaria y con los ingredientes más selectos que hay en el mercado. La cocina es una mezcla de sabor mediterráneo con toques orientales lo que lo hacen aún más original.
Entre los platos más exquisitos que podremos encontrar en Ubú tenemos el latazo de foie mi cuit con cebolla confitada y gelatina de vino dulce, o el sartenazo de sepia, fiedos chinos, coco y curry, si hablamos de los más originales y exóticos claro, pero si no eres una persona con ganas de riesgo también encontrarás raciones de patatas bravas e incluso tostas de Torta del Casar.
De lo más exótico a lo más común
El local resulta tremendamente acogedor, a la última, desde luego uno de los más cosmopolitas de la capital, decorado con sillas y taburetes transparentes además de un maravilloso banco corrido de charol fucsia ¡lo más! Una manera de disfrutar del diseño además de la comida.
Pero otro de los detalles que hacen estupendo a este local es que además cabe la posibilidad de que la comida te la lleves directamente a tu casa. Si no tienes tiempo para disfrutar de la cena en este espectacular ambiente, todos y cada uno de los platos de la carta serán preparados para que te los lleves puestos.
Puedes acudir directamente a la barra y esperar a que te los preparen o llamar primero por teléfono y de esa manera cuando llegues los tendrás listos sin tener que esperar ni un solo minuto. Saben que el tiempo es oro y no quieren que sus comensales pierdan ni un segundo.
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