La elegancia y el glamour se hallan en la última planta del antiguo Casino de Madrid, donde hoy se asienta La terraza del casino, un club social ganador de una estrella Michelin.
*Desde el 4 al 13 de noviembre, prepárate para el Madrid Restaurant Week, semana en la que puedes comer en los mejores restaurantes de Madrid, por solo 25 euros.
Fuente: Blog Enejota
“La Terraza del Casino se ha lavado la cara y lo ha hecho para vestirse con las mejores galas”, dice el portal de guía turística Madrid Ciudad.
Con estas palabras describe uno de los mejores restaurantes madrileños, cuya comida es tan exquisita que se vuelve indescriptible.
Aunque La terraza del casino es de carácter privado y no para todos los bolsillos, su menú es un autentico banquete que –al menos una vez en la vida- cualquier amante de la buena cocina debe degustar. Cabe mencionar que este lugar pertenece a la famosa cadena hotelera NH de Madrid.
La carta del restaurante cuenta con una gran variedad de creativos platos encasillados en la cocina de autor, creados por Francisco Javier Roncero –jefe de cocina y director general de La terraza del casino-, y quien siempre está asesorado por Ferrán Adriá (tres estrellas Michelin).
En mi caso, recurrí al menú de degustación: un pecado sin arrepentimiento que sin dudar repetiré en otro momento. Me sirvieron 24 platos y cada uno estuvo lleno de calidad y creatividad, pero principalmente exquisitez.
No puedo olvidar el algodón de feria con menta, coco, curry y tamarindo; el congelado pistacho cauterizado con nitrógeno, el caviar de melón o el delicioso ravioli de panceta ibérica con habas a la menta. Claro, eso no es todo. Tip: escoge también uno de los cocteles, yo elegí el Cosmopolitan Martini.
Tampoco puedo dejar a un lado su cuidada decoración que se complementa con un servicio atento sin ser pegajoso.
El precio supera los 75 euros. Puedes visitar La terraza del casino en la calle Alcalá, 15 – 28014. Atienden de 13h30 a 16h00, y de 21h00 a 23h45. Cierran los sábados al mediodía, domingo, días festivos y en agosto.
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