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Es de ambiente familiar con platos tradicionales de Madrid. La bola es conocida por preparar un cocido madrileño, que es cocinado como antaño, a fuego lento y con carbón encima. No obstante, los chefs de La bola también se especializan en el asado de cordero, las carnes a la plancha y los buñuelos de manzana.
La bola pertenece a la familia Verdasco y existe desde 1870, por lo que sus dueños pueden presumir de su trayectoria gastronómica. Su menú ofrece platos de raíces castellanas, castellano-manchegas y alcarreñas.
Cocido madrileño de 'La bola'
Con una fachada roja y ubicada en la esquina, al poner un pie dentro de La bola descubrirás un bullicioso ambiente, fotografías antiguas que visten las paredes del restaurante y una lámpara de cerámica originaria de la época de Carolo III, que pende del techado.
Su decoración puede resultar acogedora y hogareña, pero su servicio es despreciado por algunos:
“(…) Un servicio muy malo, arrogante y grosero (…)”, expresa un cliente en la Guía Michelin.
“Mal servicio, limitada ofertas del menú; y un lista de vinos pobre y de precios altos. Enormemente sobrevalorado”, asegura otra persona en Guía Michelin.
“Si te descuidas te derraman encima la sopa, sirven a una velocidad increíble”, reclama un cliente en La Guía del ocio.
Puede ser que sus clientes tengan razón, pero La bola debe tener más de una característica admirable si aun existe. Si deseas comprobarlo, visita el restaurante en la calle Bola, 5E.
Su atención es de 13h00 a 16h00 y de 20h30 a 23h00. Todos los días, excepto: el domingo noche, en verano el sábado noche y el domingo; y el 24 de diciembre noche. El menú va desde 35 a 35 euros.
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