Su objetivo fue ganarse a sus compatriotas colombianos que viven en Madrid, sin embargo Jaime Rivera fundó su restaurante El mirador de la fogata en 1999, sin imaginar que también llamaría la atención de los madrileños. Un éxito que causó la apertura de su segunda sucursal, en el 2007. El mirador de la fogata es un autentico paraíso colombiano, por su decoración y música que traslada inmediatamente a ese país, [ ... ]
