El nuevo desafío del chef italiano Ignazio Deias se llama Brucculino, un restaurante que integra la comida italiana y americana en un solo menú con divertidos nombres de platos.
Unos ñoquis de patata con queso azul gorgonzola que toman el nombre de Gnocchi alla Stallone y una hamburguesa con setas y trufas se hace llamar De Niro’s gormet; esto solo el inicio de numerosos nombres de platos de Brucculino, lo cuales recuerdan a famosos actores, cantantes y mafiosos como Al Capone, provocando inmediatamente una carcajada difícil de contener.
Así podrás encontrar otras deliciosas e innovadoras creaciones al estilo italiano, como el clásico Fetuccini Alfredo en salsa nata y queso parmesano, spaguetti con albóndigas y tomate, o una pizza con queso de oveja y crema de trufa negra.
Luego encuentras la comida americana, que está representada por exquisitas hamburguesas, entre ellas, una con tomate picante denominada A la Tarantino’s.
Hamburguesa Tarantino's de Brucculino (Imagen de: En Femenino).
Emprendedor incansable, Ignazio Deias lleva más de una década intentando elevar el nivel de la cocina italiana en Madrid (…)Deias ha hecho una reinterpretación de esa cocina italoamericana en un local sin demasiadas pretensiones, con aires de trattoría, y muchos guiños a esa presencia italiana en la ciudad de la Gran Manzana” (Carlos Maribona/11870.com).
Servicio amable y ambiente acogedor
Si miras una de las paredes de Brucculino hallarás a Lady Gaga, quien posa sensualmente junto al italiano Danny Devito y al director de La vida es bella, Roberto Benigni.
No importa hacia qué dirección gires tu cabeza, todas las paredes de Brucculino constan de fotografías de centenares de personajes glamurosos del mundo del espectáculo, como: Leonardo Dicaprio, Susan Sarandon, Liza Minelli, Madonna, Al Pacino y muchos más; así como también televisores con imágenes de películas y vídeos musicales.
Brucculino mantiene un ambiente rustico y acogedor, que combina el estilo neoyorquino con el glamour italiano (Imagen de: Bourmet).
Te recomiendo visitar Brucculino, donde su personal es siempre respetuoso y amigable, y sus precios varían entre 15 a 25 euros.
Encuéntralo en la calle Trafalgar 17, 28010. Abren todos los días de 13h00 a 16h00 (los domingos hasta las 16h30) y de 20h30 a 23h30. Los jueves, viernes y sábados atienden hasta las 12h30.
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Habrá que probar!